Le selezioni
6 Bottiglie miste60,00 €
Una confezione mista con i più classici vini piemontesi prodotti e interpretati dalla nostra azienda. Ideale per avere un primo assaggio dell’assortimento dei vini Castino.
COMPOSIZIONE CARTONE
- 1 bottiglia La Cresta (Roero Arneis D.O.C.G.)
- 1 bottiglia Cadaresca (Grignolino d’Asti D.O.C.)
- 1 bottiglia Barbera del Fan (Barbera d’Asti D.O.C.G.)
- 1 bottiglia L’Antica (Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.)
- 1 bottiglia Costamola (Monferrato D.O.C. Nebbiolo)
- 1 bottiglia La Mandorla (Moscato d’Asti D.O.C.G.)
La Cresta
Roero Arneis D.O.C.G.
Nome: La Cresta
Vitigno: Arneis 100%
Esposizione: Ovest
Forma di allevamento: Guyot
Vendemmia: Inizio Settembre
Fermentazione malolattica: Non svolta
Affinamento: 4 mesi in acciaio sulle fecce fini
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo: Sentori di fiori e frutti bianchi
Gusto: Fresco e avvolgente, piacevolmente sapido
Cadaresca
Grignolino d’Asti D.O.C.
Nome: Cadaresca
Vitigno: Grignolino 100%
Esposizione: Sud
Forma di allevamento: Guyot
Vendemmia: Fine Settembre
Fermentazione maolattica: Normalmente non svolta
Affinamento: 5 mesi in vasche di acciaio inox
Colore: Rosso tenue con riflessi aranciati
Profumo: Molto delicato, sentori di rosa canina, lampone e pepe bianco
Gusto: Asciutto, fresco e giustamente tannico
L'Antica
Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.
Nome: L’Antica
Vitigno: Barbera 100 %
Esposizione: Ovest
Forma di allevamento: Guyot
Vendemmia: Fine Settembre
Fermentazione mololattica: Svolta
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere Slavonia
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Note di frutta rossa matura, mandorla e spezio
Gusto: Pieno, di grande struttura e persistente
Costamola
Monferrato D.O.C. Nebbiolo
Nome: Costamola
Vitigno: Nebbiolo 100%
Esposizione: Est
Forma di allevamento: Guyot
Vendemmia: Fine Settembre
Fermentazione mololattica: Svolta
Affinamento: 10-12 mesi in botti di rovere di Slavonia
Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Profumo: Sentori floreali, note delicate di frutti rossi e leggermente mentolato
Gusto: Fresco ed avvolgente
La Mandorla
Moscato d’Asti D.O.C.G.
Nome: La Mandorla
Vitigno: Moscato 100%
Esposizione: Sud
Forma di allevamentp: Guyot
Vendemmia: Inizio Settembre
Fermentazione malolattica: Non svolta
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo: Sentori di fiori bianchi, salvia e pesca
Gusto: Dolce, fresco e aromatico