La Cresta

Roero Arneis D.O.C.G.

VITIGNO
Arneis 100 %

ESPOSIZIONE
Est

FORMA DI ALLEVAMENTO
Guyot

VENDEMMIA
Inizio settembre

FERMENTAZIONE MALOLATTICA
Non svolta

AFFINAMENTO
4 mesi in acciaio sulle fecce fini

COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdi

PROFUMO
Sentori di fiori e frutti bianchi

GUSTO
Fresco e avvolgente, piacevolmente sapido

Categoria:

Descrizione

L’Arneis è un antico vitigno autoctono Piemontese originario del Roero, zona situata a nord-ovest di Alba.

Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e il mosto ottenuto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente matura sulle fecce fini per quattro mesi.

È un vino semplice ed elegante, sapido e ricco di profumi freschi e fruttati.

Vino perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce.

Temperatura di servizio ideale: 10°C