Rabengo

Rabengo

- Monferrato rosso D.O.C. -

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Rabengo

- Monferrato rosso D.O.C. -

Descrizione

Il Rabengo è uno dei nostri vini di punta, prodotto solamente nelle migliori annate a partire dal 1997.
È ottenuto mediante assemblaggio di uve Barbera e Nebbiolo con l’obiettivo di unire le doti di queste due nobili varietà piemontesi.
Le uve, provenienti da un’unica vigna, vengono vendemmiate e vinificate insieme. Dopo la fermentazione alcolica, svolta in un tino di rovere di Slavonia, il Rabengo inizia il lungo affinamento di 24 mesi in barriques di rovere francese.

Vino da lungo invecchiamento, indicato per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Consigliamo di provarlo con il cioccolato fondente.

Temperatura di servizio ideale: 18°C.

Stappare la bottiglia qualche ora prima di servirla.

Dettagli tecnici

Nome: Rabengo
Vitigno: Barbera 70 %, Nebbiolo 30 %
Esposizione: Sud-est
Forma di allevamento: Guyot
Vendemmia: Inizio Ottobre
Fermentazione malolattica: Svolta
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese
Colore: Rosso granato intenso
Profumo: Ampio, ricco di note di frutta matura, speziate ed eteree
Gusto: Strutturato e avvolgente

Descrizione

Il Rabengo è uno dei nostri vini di punta, prodotto solamente nelle migliori annate a partire dal 1997.
È ottenuto mediante assemblaggio di uve Barbera e Nebbiolo con l’obiettivo di unire le doti di queste due nobili varietà piemontesi.
Le uve, provenienti da un’unica vigna, vengono vendemmiate e vinificate insieme. Dopo la fermentazione alcolica, svolta in un tino di rovere di Slavonia, il Rabengo inizia il lungo affinamento di 24 mesi in barriques di rovere francese.

Vino da lungo invecchiamento, indicato per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Consigliamo di provarlo con il cioccolato fondente.

Temperatura di servizio ideale: 18°C.

Stappare la bottiglia qualche ora prima di servirla.