Pocorosso
- Vino rosato -
Pocorosso
- Vino rosato -
Descrizione
Il nostro Pocorosso nasce dalla selezione di uve Barbera e Dolcetto raccolte in leggero anticipo per mantenere maggiore freschezza.
Le uve vengono pigiate e pressate e il mosto ottenuto fermenta in vasche di acciaio a 16°C
Dopo 3 mesi di affinamento sulle fecce si procede con l’imbottigliamento.
Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio ideale: 10°C.
Dettagli tecnici
Vitigno: Barbera e Dolcetto
Forma di allevamento: Guyot
Fermentazione malolattica: Non svolta
Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio inox
Colore: Rosa salmone
Profumo: Note floreali ed esotiche
Gusto: Fresco e sapido
Descrizione
Il nostro Pocorosso nasce dalla selezione di uve Barbera e Dolcetto raccolte in leggero anticipo per mantenere maggiore freschezza.
Le uve vengono pigiate e pressate e il mosto ottenuto fermenta in vasche di acciaio a 16°C
Dopo 3 mesi di affinamento sulle fecce si procede con l’imbottigliamento.
Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio ideale: 10°C.